四川省大邑縣職中高級(jí)中學(xué)開設(shè)專業(yè)

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烹飪專業(yè)簡(jiǎn)介

1、專業(yè)設(shè)置

烹飪專業(yè)是為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)初中級(jí)烹飪技術(shù)人員。烹飪行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)表明：餐飲業(yè)快速發(fā)展、行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，目前餐飲業(yè)以是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度最快，營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)幅度***的行業(yè)之一。本專業(yè)培養(yǎng)就是餐飲行業(yè)中的主力軍~~~廚師。我專業(yè)對(duì)2009年市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示：餐飲業(yè)發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境越來越好;假日消費(fèi)成為市場(chǎng)的新亮點(diǎn);企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色更加突出，經(jīng)營(yíng)水平普遍提高;大眾化經(jīng)營(yíng)持續(xù)紅火。

展望今年下半年餐飲市場(chǎng)，總體看將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，專業(yè)發(fā)展前景好。

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汽車專業(yè)簡(jiǎn)介

?汽車專業(yè)師資力量雄厚，均達(dá)到技師、高級(jí)技工技能等級(jí);采用校企結(jié)合的辦學(xué)模式，進(jìn)校就相當(dāng)于進(jìn)廠，嚴(yán)格按照企業(yè)規(guī)范要求和培養(yǎng)學(xué)生;是培養(yǎng)汽車機(jī)電維修工、汽車鈑金工、汽車美容噴涂工和汽車營(yíng)銷人才的搖籃;就業(yè)主要面向：1、汽車企業(yè)(如一汽大眾、重慶長(zhǎng)安、北汽銀翔、重慶力帆等)，從事汽車制造、裝配、檢驗(yàn)、物流等;2、汽車4S店、5S店，從事汽車維修、美容、銷售、車身修復(fù)等工作，也可以從事企業(yè)設(shè)備管理、汽車零配件管理;3、汽車體育和汽車文化領(lǐng)域。

專業(yè)開設(shè)了高考班，可以參加國(guó)家統(tǒng)一高考和單招考試，升入大學(xué)就讀。

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服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)簡(jiǎn)介

1、專業(yè)設(shè)置

服裝是一種帶有工藝性的生活必需品,而且在一定生活程度上,反映著國(guó)家、***和時(shí)代的政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、文化、教育水平以及社會(huì)風(fēng)尚面貌的重要標(biāo)志。目前，***具有規(guī)模以上的服裝生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量超過1萬家，服裝從業(yè)人員近400萬人。2008年我國(guó)規(guī)模以上服裝企業(yè)累計(jì)完成服裝產(chǎn)量206.52億件。紡織服裝業(yè)是是永恒產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)，滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求是紡織服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α?duì)于服裝行業(yè)而言，“十一五”發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)是：加大、加快服裝自主品牌建設(shè)，吸納國(guó)際化設(shè)計(jì)人才，提高產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力;加強(qiáng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和市場(chǎng)推廣;積極尋找國(guó)際市場(chǎng)突破口，利用國(guó)際化營(yíng)銷手段，提高自有品牌出口比重;積極推廣使用先進(jìn)服裝設(shè)備。因此，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位必須充分考慮到學(xué)生當(dāng)前就業(yè)能力培養(yǎng)的需要，要努力提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

服裝行業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型的行業(yè)，在它的發(fā)展過程中，需要大量的勞動(dòng)力，而我們學(xué)校處于成都平原，有著豐富的勞動(dòng)力資源與地理資源。本專業(yè)以社會(huì)和市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力和專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線，構(gòu)建課程體系，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)專業(yè)教材、教師隊(duì)伍和實(shí)驗(yàn)教學(xué)基地建設(shè)，逐步形成特色鮮明的職業(yè)教育辦學(xué)模式。通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)、校企合作、理論和實(shí)踐相結(jié)合的途徑，把學(xué)生培養(yǎng)成有較扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)、較強(qiáng)的實(shí)踐能力，能夠適應(yīng)服裝行業(yè)中多種職業(yè)崗位群緊缺的高技術(shù)應(yīng)用型人才。論證報(bào)告得出：設(shè)置服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)是符合市場(chǎng)發(fā)展要求的。

服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)與大邑特星有限公司、成都圣上制衣有限公司、上海昆山好孩子公司等企業(yè)簽訂了長(zhǎng)期的校企合作關(guān)系，為學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)和今后的就業(yè)提供了有力的保障。

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